Campden Cocktail
“De gustibus non est disputandum”
De Campden cocktail is niet direct een bekende cocktail, je zal hem niet snel op een cocktail kaart tegenkomen. Ook over de geschiedenis van deze cocktail is weinig bekend behalve dat hij al minstens zo oud is als de drooglegging. De cocktail stond in 1930 beschreven in het Savoy cocktail book. En onrechtstreeks leerde ik de cocktail zo kennen, ik had er namelijk over gelezen op The Savoy Stomp, een website met 1 missie: alle cocktails uit het beroemde Savoy cocktail book geprobeerd hebben. Over deze Campden cocktail wordt echter niet meteen positief gesproken op de website, als je de recensie leest lijkt de reden waarom deze cocktail niet bekender is niet ver te zoeken: het zou simpelweg geen lekkere cocktail zijn. …