Browsed by
Tag: hannah van ongevalle

The legend of Red Hand

The legend of Red Hand

De Campari-kalender hoeft wellicht geen introductie. De jaarlijkse kalender vol prachtige foto’s met een rode toets werd bijna even iconisch als het Italiaanse merk zelf. Bij grafisch ontwerpers en modeontwikkelaars werd “Campari Rood” een gekende kleur. Stijlvolle dames zoals Penelope Cruz, Kate Hudson, Selma Hayek, Jessica Alba en Eva Green sierden de cover. Ook Benicio Del Toro kreeg die eer toegekend. Maar man of vrouw op de cover, de foto’s waren altijd zo sterk en stijlvol dat ze zowel man als vrouw aanspraken.

In 2017 besloot Campari een stapje verder te gaan met de campagne door met de Italiaanse topregisseur Paolo Sorrentino en Hollywoodster Clive Owen in zee te gaan om een kortfilm te maken. De kortfilm “Killer in Red” werd een succes en zo besloot Campari om ook in 2018 de wereldwijde campagne opnieuw op gang te trekken met een spannende kortfilm. De nieuwe film kreeg de titel “The Legend of Red Hand”.

The Legend of Red Hand

Samen met Hannah Van Ongevalle & Sofie Ketels (de twee leading ladies van de Belgische barscène) en Jan Van Ongevalle (de Vlaamse godfather van de Negroni) zakte ik af naar Milaan voor de première van de nieuwe kortfilm. Milaan is uiteraard geen toevallige keuze. De bruisende stad is niet enkel een van de hoofdsteden van stijl en mode, het is ook de bakermat van Campari. In de schaduw van de Duomo van Milaan huist de befaamde oude cocktailbar “Il Camparino in Galleria”. Een bezoekje mocht uiteraard niet ontbreken. Op de vooravond van de première trok ik met Sofie, Hannah en Jan naar de historische bar die in 1915 door Davide Campari opgericht werd in de Galeria de Vittorio Emmanuele II. Nu nog steeds is ‘Il Camparino’ het kloppende hart van de aperitivo-cocktail. Het is een plaats waar nostalgisch wordt teruggekeken naar het verleden, hedendaagse trends worden omgezet in vloeibare creaties en waar wordt nagedacht over de toekomst van aperitiefcocktails. En dat uiteraard met de nodige Italiaanse sprezzatura en eleganza.

Read More Read More

Ran Van Ongevalle wint Bacardi Legacy 2017

Ran Van Ongevalle wint Bacardi Legacy 2017

He did it! Ran Van Ongevalle wint de Bacardi Legacy Global Competition 2017! Ran werd dinsdagavond in Berlijn gekroond tot absolute winnaar van de internationale wedstrijd en is zo de eerste Belg die een groot wereldwijd kampioenschap op zijn conto kan schrijven.

Ran Van Ongevalle

De Clan Van Ongevalle is sinds enige tijd een begrip in de Belgische cocktailscène. Vader Jan startte de succesvolle cocktailbar “The Pharmacy” op. Zus Hannah won de Belgische finale van de World Class competitie, publiceerde een cocktailboek en presenteerde “It’s Aperotime somewhere in the world” op onze zender. Ook Ran nam al deel aan verschillende grote cocktailwedstrijden maar strandde enkele keren op de tweede plaats. Ran is er echter in geslaagd om de reputatie van runner-up van zich af te schudden. En hoe!

Read More Read More

De ideale feestcocktails van ‘s lands beste bartenders

De ideale feestcocktails van ‘s lands beste bartenders

De feestdagen komen er aan. Het is weer tijd om gezellig met familie en vrienden samen te komen om te genieten van elkaars gezelschap. Maar natuurlijk ook van lekker eten en drinken. Wie voor dat laatste origineel uit de hoek wil komen kiest niet meer voor een Gin & Tonic maar gaat een stapje verder. We vroegen aan enkele van ’s lands beste bartenders wat voor hen de ideale cocktail voor de feestdagen is.

Didier Van den Broeck:

La Louisiane Cocktail

Feest Didier Van den Broeck

Didier Van den Broeck van Dogma Cocktails won in november 2016 de prijs van Best Bartender 2016 op de Venuez Hospitality Awards. Hij mag zich dus een jaar lang officieel de beste bartender van het land noemen. Didier kiest voor de winterse smaken van een gerijpte rogge-whiskey in combinatie met rode vermout en een kruidige likeur in de La Louisiane Cocktail.

Read More Read More

Maison Ferrand Masterclass

Maison Ferrand Masterclass

Minder dan een week na de Hven Masterclass was de Antwerpse cocktailbar Bijou al weer de locatie voor een volgende sessie: De Maison Ferrand Masterclass.

Maison Ferrand is bij het grote publiek niet echt een bekende naam, maar in zowat elke top-cocktailbar zal je hun spirits vinden. De populariteit van Maison Ferrand bleek gisteren ook op de Masterclass. Zowat de hele top der Belgische bartenders was er bij. Jong en euh.. minder jong. En uit alle streken van het land.

Maison Ferrand Masterclass

De Masterclass begon met enkele learnings van Alexandre Gabriel, die sinds 1989 aan het hoofd staat van Ferrand. Reeds op 23-jarige leeftijd nam hij de zaak over. In die tijd waren bartenders nog niet geïnteresseerd in top shelf producten. Alexandre Gabriel stuitte de eerste jaren telkens tegen een muur toen hij zijn hoogwaardige cognacs probeerde te slijten in bars. De barmannen antwoordden steevast: “We don’t need high quality, it’s only for mixing.” Anno 2016 is dat gelukkig helemaal veranderd. Getuige daarvan was de aanwezigheid van bartenders zoals Dries Botty, Jurgen Nobels en Hannah Van Ongevalle, die respectievelijk in 2016, 2015 en 2014 de Belgische finale van de prestigieuze World Class wedstrijd wonnen.

Read More Read More

Come take a sip with me

Come take a sip with me

12032904_1653200151558722_8951445169539279659_oBoeken en cocktails, ik ben sterk geïnteresseerd in beide. Toen ik hoorde dat Hannah Van Ongevalle, de leading lady van de Belgische barscene, een boek zou uitbrengen spitste ik dus mijn oren. Nu is het zover, sinds 19 september ligt het ‘Come take a sip with me’ in de betere boekhandel!

Wie Hannah op Facebook of Instagram volgt weet dat ze lang en hard gewerkt heeft aan dit boek, via de hashtag #bookbookbook kon iedereen het volgen. Ze liet het werk niet zomaar over aan de uitgeverij maar stak zelf de handen uit de mouwen. Ze schakelde vrienden en kennissen in voor de fotografie en grafische uitwerking van het boek en liet geen kans onbenut om bij collega-bartenders en de beste chef-koks inspiratie op te doen voor dit boek.

Read More Read More