Browsed by
Tag: Bar Burbure

The Golden Mile viert het einde van Tournée Minérale

The Golden Mile viert het einde van Tournée Minérale

De Antwerpse cocktailscène floreert als nooit tevoren. ‘t Zuid in Antwerpen is al langer dan vandaag een culinair mekka, maar het aanbod van top notch cocktailbars was nog nooit zo groot. Je kan er maar liefst 5 topzaken vinden op een steenworp van elkaar.  In plaats van elkaar te beconcurreren besloten ze een samenwerking aan te gaan om ’t Zuid op de kaart te zetten als dé hotspot voor cocktails. Het initiatief kreeg de naam ‘The Golden Mile’. Vandaag organiseren ze een eerste, grote gezamenlijke event om het einde van Tournée Minérale te vieren. Ze doopten het event “Retox – the disloyalty tour”.

De vijf bars hebben elk hun eigen stijl en daarmee ook een eigen publiek. De ene cocktailliefhebber geniet graag in alle rust van z’n drankje, de andere doet er liever een dansje bij. Iedereen heeft zo z’n voorkeur, maar vandaag is vreemdgaan toegestaan! Vandaag moedigen de vijf bars van The Golden Mile hun klanten aan om ontrouw te zijn aan hun favoriete bar en eens op ontdekking te gaan bij de buren.

In elk van de vijf bars kan je vandaag een disloyalty card kopen. Met deze kaart kan je aan een voordelige prijs gaan ontdekken wat elke bar in petto heeft om het einde van Tournée Minérale te vieren. Een volle kaart, met 5 stempels, geeft recht op een gratis cocktail.  Wie geen zin heeft om het koude weer te trotseren kan gratis gebruik maken van een shuttle dienst.

Manuel Wouters

We zetten de vijf bars nog even op een rijtje (van noord naar zuid) :

Read More Read More

Heerlijk detoxen met mocktails

Heerlijk detoxen met mocktails

Onder het motto ‘Tournée Minérale’ organiseren De DrugLijn en Stichting Tegen Kanker een alcoholvrije maand. Ze roepen iedereen op om deel te nemen aan deze actie en gedurende de maand februari geen alcohol te consumeren. Detoxen of ontgiften is niet alleen goed voor lichaam, maar nu kan je er via Tourneeminerale.be ook nog een goed doel mee steunen. Meer dan 58.000 deelnemers schreven zich al in op de website en dat levert al minstens 36.000 euro op.

Zelfs sommige cocktailbars steunen de actie en zetten in februari een ruimer assortiment aan alcoholvrije cocktails op de kaart. Jurgen Lijcops van Bar Burbure gaat niet enkel voor alcoholvrij. Hij zet een hele maand gezondere ‘Health-tails’ in de kijker. Rob Biesmans van de Hasseltse cocktailbar Koks&Tales gaat nog een stap verder. Hij schrapt in februari alle cocktails van zijn kaart en vervangt ze door mocktails. Op die manier kunnen klanten deelnemen aan de actie maar toch ook nog blijven genieten van de heerlijke drankjes die Rob maakt. Rob Biesmans is kok van opleiding. Dat verklaart niet alleen de naam van de bar, maar zorgt er ook voor dat Rob uitstekend smaken kan combineren. Dat bewees hij eerder al met zijn eigen cocktailcreaties, zoals de heerlijke Holy Pineapple Trinity, maar nu ook met mocktails.

Read More Read More

Launch Woodford Reserve Rye

Launch Woodford Reserve Rye

Woodford Reserve is vooral bekend als de officiële bourbon-leverancier van de Kentucky Derby. ’s Werelds beruchtste paardenrace staat bijna synoniem met de Mint Julep. Dat weekend worden er wellicht meer Mint Juleps gedronken dan op alle overige dagen van het jaar samen. Woodford Reserve is tevens ook mijn go-to whiskey voor deze cocktail. Ook al heb ik de paardenrace nog nooit bezocht, sta ik er op elke eerste zaterdag van mei van op afstand mee te doen met de consumptie van (minstens) een Mint Julep.

Woodford Reserve Mint Julep

Read More Read More

Nieuwe Antwerpse hotspots voor de zomer

Nieuwe Antwerpse hotspots voor de zomer

Een tijdje geleden maakten we op de redactie een lijstje met de beste cocktailbars van België; we bezochten onder meer Antwerpen. In de Scheldestad zijn er sindsdien alweer een resem nieuwe zaken bijgekomen. We zetten de nieuwe hotspots voor deze zomer even op een rijtje!

Bar Burbure

Bar Burbure is de nieuwste telg van wijnkenner en ondernemer Jurgen Lijcops. En wie Jurgen een beetje kent, weet dat hij geen half werk levert. Hij is niet enkel de eigenaar van Forest Spirits (bekend van de premium gins en vermout) maar ook van sterrenrestaurant ‘The Glorious’ en de even glorieuze B&B ‘The Glorious Inn’. Met Bar Burbure speelt Jurgen in op de trend van de foodies die voor en/of na het eten iets willen gaan drinken in een andere zaak. De bar bevindt zich op slechts enkele meters van The Glorious en The Glorious Inn, waardoor Jurgen in eerste instantie zijn eigen klanten een totaalbeleving kan aanbieden. Maar ook wie niet blijft eten of slapen is meer dan welkom in Bar Burbure.

Kosten noch moeite werden gespaard om de bar mooi aan te kleden. Art Deco is nergens ver weg in Bar Burbure waardoor je niet veel verbeelding nodig hebt om je in een luxueuze hotelbar in hartje Manhattan te wanen. Die internationale uitstraling van luxebars in wereldsteden is dan ook wat Lijcops in gedachten had toen hij de bar opende. Hij wil een breed publiek aantrekken en dat vertaalt zich ook naar de kaart. De bar serveert heel mooie cocktails maar gaat verder: je kan er ook terecht voor een heerlijke Espresso, een betaalbare top-wijn en de betere bieren.

Read More Read More