Browsed by
Tag: bassche didden

Ruben Patoor kroont zich tot beste alchemist van België

Ruben Patoor kroont zich tot beste alchemist van België

Afgelopen maandag vond in Sprezza (Kortijk) de BeNeLux-finale van The Copperhead Alchemist Experience plaats. Meer dan twintig Belgische bartenders schreven zich in voor de voorrondes van de wedstrijd. Alle deelnemers ontwikkelden een signature cocktail op basis van een van de drie gins uit het gamma van Copperhead. Ze werden daarbij beoordeeld op merkkennis, marketing maar vooral uiteraard ook op de smaak van de cocktail. De 4 beste kandidaten werden door Mr. Copperhead himself uitgenodigd voor de live finale in cocktailbar Sprezza.

© Leyla Hesna

De vier finalisten voor België & Luxemburg:

  • Ruben Patoor (Café Theatre, Gent)
  • Tim Devriendt (The Cobbler, Gent)
  • Hannes Desmedt (Harvey & Lewis, mobiele bar)
  • Bassche Didden (Dogma Cocktails, Antwerpen)

Read More Read More

Tequila is booming business (part2) : de positieve gevolgen

Tequila is booming business (part2) : de positieve gevolgen

Tequila is trending. Het is niet weg te denken uit de lijstjes met trends in de wereld van spirits. In de Verenigde Staten is de Margarita al jarenlang de meest gedronken cocktail en de interesse in agave spirits is inmiddels ook overgewaaid naar Europa. Een tijdje geleden zocht ik uit waarom grote spelers talloze miljoenen tot zelfs miljarden spenderen om een deel van markt in handen te krijgen. In het kielzog daarvan kijk ik nu naar de gevolgen er van.

Laten we beginnen met de positieve gevolgen:

Read More Read More